Arepas yuca queso mozzarella 5 und

Para preparar arepas de yuca con queso mozzarella, cocina 500 gramos de yuca en agua con sal hasta que esté tierna, luego escúrrela y tritúrala para obtener un puré. Mezcla el puré con 200 gramos de queso mozzarella y una pizca de sal, formando 5 porciones en forma de arepas. Cocina estas arepas en una sartén precalentada a fuego medio durante 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Sirve caliente con tus salsas o acompañamientos preferidos. ¡Disfruta!